Петух в вине - классическое блюдо для современного повара

Coq au Vin - одно из самых знаковых и любимых блюд французской кухни. Оно не только имеет богатую историю и традиции – но и невероятно вкусное, и гарантированно произведет впечатление на ваших гостей. Но что такое «петух в вине» и как его приготовить?

1 Краткая история блюда:

Coq au Vin, что в переводе означает "петух в вине" - классическое французское блюдо, приготовленное из курицы, красного вина, грибов, лука и смеси трав и приправ. Хотя точное происхождение блюда неизвестно, некоторые относят его корни к древней Галлии, где, как говорят, его приготовил повар Юлия Цезаря, используя жесткого петуха и бутылку вина. С течением веков Coq au Vin превратился в роскошное и изысканное блюдо, которое мы знаем сегодня, как настоящий символ французского кулинарного искусства.

прочитать полностью

Чарующая красота озера Блед

Автор текста: MaxG

В Юлийских Альпах Словении расположено пленительное озеро Блед, очаровательное место, которое покоряет сердца путешественников со всего мира. Известное своими кристально чистыми водами, тихим островным заповедником и средневековым замком, озеро Блед предлагает незабываемые впечатления для искателей приключений, романтиков и любителей природы. В этой статье мы расскажем обо всем, что может предложить озеро Блед, и ответим на некоторые часто задаваемые вопросы, которые помогут вам составить план путешествия.

Геолокация:

Озеро Блед расположено в одноименном городе, на северо-западе Словении. Его географические координаты - 46,3639° северной широты, 14,0938° восточной долготы. Озеро расположено примерно в 55 километрах (34 милях) от столицы Словении, Любляны, и до него легко добраться на автомобиле, автобусе или поезде.

прочитать полностью