Автор текста: Росомаха
Источник: фото . livvyjams.wordpress.com, pbase.com, sitedesmarques.com
Вопреки распространённым стереотипам, бургундские улитки – не такое уж распространённое блюдо во Франции. Можно всю жизнь прожить в этой стране, но так их и не попробовать. Тем чудеснее, получается, это блюдо. Экзотика – рядом.
Бургундские улитки – широко известны как изысканный французский продукт. Это традиционное блюдо Бургундии, которое удивляет даже местных жителей. Хоть бургундские улитки не пользуются популярностью даже в Бургундии, но зато они высоко ценятся у гурманов по всему миру. В меню многих ресторанов можно найти это блюдо. Улитки широко экспортируются из Франции. На них возложена своеобразная миссия – представлять французскую кухню на международном уровне.
Улитки, говорят, сами по себе вкусны, но внимание уделяется и их приготовлению – для того, чтобы сохранить вкус и утончённость этого редкого продукта.
Комментариев нет:
Отправить комментарий