Автор текста: Самолёт
Источник: фото - forum.uuu.ru, seacooking.com, slog.thestranger.com, hort.purdue.edu
Фенни – индийский алкогольный напиток из кокосов или плодов кешью. Изобрели этот напиток в Гоа. Самые популярные фенни носят названия "Cashyo", "Reals" и "Big Boss".
При традиционном методе приготовления фенни, плоды кешью толкут на камне, в результате чего их сок стекает по специальному желобу в специальный сосуд, зарытый в землю. Затем сок очищается в глиняных или медных горшках.
Уже этот сок люди пьют с большим удовольствием, потому что он обладает ценными целебными свойствами – решает проблемы с пищеварением.
Комментариев нет:
Отправить комментарий