Автор текста: Оксана
Источник: фото - steffensdinners.com, videojug.com, elizabethbunsen.typepad.com
Целиком жареные ароматные, покрытые глазурью луковицы очень аппетитны. Они могут служить и оригинальной закуской, и полноценным гарниром.
Французы славятся особенным отношением к луку: он подается к мясу, входит во все салаты. Французы изобрели луковый суп и луковый пирог. У них есть даже разные названия для лука белого и лука красного.
Понятно, что именно из французской кухни пришел лук глазированный. Чтобы это блюдо приготовить, лук понадобится молодой, маленький и ровный, такой еще называют pearl onions.
Комментариев нет:
Отправить комментарий