среда, 17 декабря 2008 г.

Брюссельская капуста по-брюссельски

Автор текста: Troe v lodke


Источник: фото - static.flickr.com, img.photobucket.com, vegetables.pe.kr

Это чудо изобрели бельгийцы, и очень своим изобретением гордятся. И не зря: брюссельская капуста и внешним видом удивляет, и в тарелке . радует.

До начала XIX века мир не знал брюссельской капусты . ее искусственно получили из средиземноморской листовой капусты селекционеры неподалеку от Брюсселя. А уж потом новую культуру научно описал Карл Линей, он же назвал ее в честь изобретателей брюссельской.

Можно смело утверждать, что брюссельская капуста . удачнейшее изобретение селекционеров. Очень уж затейливый получился представитель крестоцветных. Даже на грядке капуста впечатляет: высокий стебель весь усеян маленькими шариками, которые, как приглядеться . капуста. Почти такая же, как белокочанная, ²простая⌡, только зеленая и гораздо меньше. Сверху нарядный початок украшается розеткой гофрированных эффектных листьев, но несъедобных.

Комментариев нет: