четверг, 8 апреля 2010 г.

Бундейги . куколки шелкопряда

Автор текста: Росомаха


Источник: фото - ithforum.com, mun.ca, rthogonalthought.com
Бундейги . съедобные достопримечательности Южной Кореи Бундейги . съедобные достопримечательности Южной Кореи

Шелкопрядов разводят не только для того, чтобы они успели "сплести хотя бы ниточку шёлка". В Южной Корее куколки шелкопрядов – популярная закуска.

Закуска из куколок шелкопряда называется бундейги или, иногда, пупа.

Куколок шелкопрядов либо варят, либо парят, затем приправляются какими-нибудь травами или специями (всё это зависит от фантазии конкретного специалиста) перед подачей на стол.

Комментариев нет: