Автор текста: Росомаха
Источник: фото - forum.gondola.hu, pctrs.network.hu, kerikata.hu
Пёркёльт – мясное блюдо, родиной для которого является Венгрия. Но оно полюбилось всем Балканам и всей Центральной Европе.
Название этого венгерского блюда переводится просто как "жареный". И оно вполне отражает незамысловатую сущность предмета.
Пёркёльт – это просто тушёное мясо. Без костей. И без картошки. Добавляется в блюдо только сладкая паприка и некоторые овощи. Сдержанность в разнообразии ингредиентов – это главное при приготовлении пёркёльта.
Комментариев нет:
Отправить комментарий