Прав был тот китаец, который тонко заметил – несъедобных продуктов нет. Зато есть люди, которые не умеют готовить.
Китайцы и впрямь сильно преуспели в не традиционной для нашего желудка кулинарии. Что ж, многочисленность их народа обязывает.
Но вот что заставило таких разборчивых во всем французов взяться за лягушек? Трудно поверить: некогда отвратительная национальная кухня. Местные стряпухи не умели готовить вплоть до XVI века, когда к власти пришла Екатерина Медичи, флорентийка по происхождению. С легкой руки итальянских поваров новой правительницы во Франции произошло кулинарное чудо: местная кухня стала вкусной, изысканной и местами странной!
Комментариев нет:
Отправить комментарий